Archief van
Maand: september 2019

Snoeien, een tak met kralen

Snoeien, een tak met kralen

Sommige takken zijn te mooi om zomaar te versnipperen. Nu heb ik een zwak voor kersenhout. Het eerste wat ik (vier jaar geleden?) in het midden van de moestuin zette was een kersenboom. Wil je er kersen van eten moet je hem eigenlijk klein houden en in netten spannen. Vogels zijn er anders altijd het eerste bij, die lusten de kersen al voor ze rijp zijn. Maarja een kersenboom imperken dat kan ik niet. Dus voorkort had ik nooit een…

Lees Meer Lees Meer

Herfst, everything counts

Herfst, everything counts

´Everything counts, what you do counts´ de krachtige en wijze woorden van Greta Thunberg. Deze keer weinig woorden maar neem ik je mee met beelden uit de tuin, een portret van de herfst. Beelden die mij raken en er toe doen. Natuur. Natuurlijk. March for future. Hoe ziet jou herfst eruit?

Zoet zure Courgettes en kruidenboter

Zoet zure Courgettes en kruidenboter

En dan liggen er meer dan 6 courgettes…. Tijd om een wintervoorraad aan te leggen, tijd om in te maken. Herinner me van het eerste jaar in de moestuin een recept, het enige jaar waar ik ook zoveel courgettes had. Daarna niet meer gelukt door slakkenvraat tot nu!En kruidenboter omdat het zo lekker is, eenvoudig te maken en er zo leuk uitziet! Ingrediënten om Courgettes in te maken:6 courgettes (ongeveer 2 kg)4 grote uien6 eetl zout0,5 l natuurazijn300 gr suiker3…

Lees Meer Lees Meer

Balans opmaken

Balans opmaken

De scholen zijn weer begonnen, de dagen worden korter en weer kouder. Het einde van het seizoen nadert, de nazomer. De herfst hangt in de lucht. Voor mij een tijd van oogsten en de stand van zaken opnemen. De balans opnemen, terug kijkend wat liep fijn en wat was niet zo handig. Wat wil ik volgend jaar graag anders doen? Maar ook een tijd van nog even doorzetten voor de tuin in rust kan en ik volgend jaar vlot aan…

Lees Meer Lees Meer

Hooidag en Pruimentaart

Hooidag en Pruimentaart

Elke eerste zaterdag van september is het feest op Heemtuin Goudse Hout, want dan is er hooidag. Dan wordt er maaisel afgevoerd om de grond te verschralen. Berries en kruiwagens met hooi heen en weer. Gezellig voor jong en oud. Hoe leuk om op een grote hooiberg te spelen of boven op het hooi in een kruiwagen te mogen meerijden. Hooi vangen met een grote vork. Sigaren tussen het hooi vinden en het te laten sneeuwen…. En zolang als we…

Lees Meer Lees Meer

Lavendel fantasie

Lavendel fantasie

Dan hebben we Lavendel in de tuin. Ruikt heerlijk, rustgevend. Makkelijk te oogsten en te drogen. Wat kunnen we daarmee doen, olie of thee van maken? Heerlijk voor in bad? Een lavendelkussentje!! Dat ga ik maken! Dan bijna op hetzelfde moment laat een vriendin een heel schattig gehaakt schildpadje zien met daarin lavendel. Dat is veel leuker dan alleen maar een kussentje. Ik probeer nog te haken, maar dat is zo pieterpeuterig, ik verlies mijn geduld. Ik hervat mijn eerdere…

Lees Meer Lees Meer