Archief van
Tag: groente

Lampionnetje, lampionnetje, schijn maar in de donk’re nacht

Lampionnetje, lampionnetje, schijn maar in de donk’re nacht

Reacties 1 reactie

ALS EEN STERRETJE, ALS EEN ZONNETJE, LICHT HEEFT STEEDS GELUK GEBRACHT…..Al zingend door wind en weer, ja een heleboel regen en zelfs een donder en bliksem dat iedereen even deed trillen. Zo liepen de kinderen en hun ouders maandag met een mooi versiert knolletje gevuld met licht in een donker park. Mensen onder hun paraplu zittend langs de kant alsof we ineens eeuwen terug in de tijd waren. Een bedelaar zittend in de kou en regen. En toen kwam daar…

Lees Meer Lees Meer

Vogelhuisjes, bloembollen en knoflook

Vogelhuisjes, bloembollen en knoflook

Reacties 0 reacties

Wat is de herfst weer mooi dit jaar! Fietsen over een tapijt gouden bladeren en als je omhoog kijkt tinkelen ze in de lucht aan de bomen, aangeraakt door de zon. Rode gele bruine groene bladeren en alles wat er tussenin zit. Het kan echt. Nog een paar dingen te doen in de moestuin, dan laat ik haar met rust: Nestkastjes ophangen, bloembollen en knoflook poten. Als je nestkastjes wilt ophangen is het nu de tijd! Vogels zijn al op…

Lees Meer Lees Meer

Proeven en oogsten in een voedselbos

Proeven en oogsten in een voedselbos

Reacties 0 reacties

Ervaren hoe een voedselbos eruit ziet, voelt, proef en ruikt. Afgelopen zaterdag kregen we die gelegenheid in voedselbos Haarzuilens. Het is een heerlijk uitgestrekt gebied. Wanneer we aankomen, lopen we een heuvel op en stuiten al meteen op een vijgeboom. Salie en andere keukenkruiden tegen de zuidwal, waar het doorgaans 10 graden warmer is dan aan de andere kant. Alles heeft de ruimte, de kruiden zijn meer struiken dan de kleine bosjes in mijn tuin. De bramen en frambozen mogen…

Lees Meer Lees Meer

voedselbossen

voedselbossen

Reacties 4 reacties

Soms dan kom je iets tegen waar je hart een grote sprong van maakt. Dit overkwam mij bij een filmpje over voedselbossen en daarbij sprak het ‘lui’ boeren me ook wel aan. Een grote ‘JAAAAA…’ kwam in mij op. Dit zoek ik in mijn moestuin en lijkt me een fantastische mooie manier. Mijn tuin is al goed op weg daarin. Mijn plan die ik eerder beschreef past er heel goed bij. Al zal je bij een moestuin van 150 vierkante…

Lees Meer Lees Meer

Groene tomaten, de grote opruim en andijvie

Groene tomaten, de grote opruim en andijvie

Reacties 2 reacties

Het is herft, herfstig weer. Een week niet geweest. Wanneer het een ochtend droog is verzamel ik alle moed bij elkaar. En eenmaal daar is het heerlijk om weer te werken, buiten, en in de tuin. De grote opruim is begonnen. De mierikswortel graaf ik uit evenals atlant, massa’s bladgroen voor de composthoop. De komkommerplant trek ik uit de grond van het pad en maak het pad weer vrij. De courgette laat ik nog even staan, er lijkt nog een…

Lees Meer Lees Meer

Snoeien, een tak met kralen

Snoeien, een tak met kralen

Reacties 2 reacties

Sommige takken zijn te mooi om zomaar te versnipperen. Nu heb ik een zwak voor kersenhout. Het eerste wat ik (vier jaar geleden?) in het midden van de moestuin zette was een kersenboom. Wil je er kersen van eten moet je hem eigenlijk klein houden en in netten spannen. Vogels zijn er anders altijd het eerste bij, die lusten de kersen al voor ze rijp zijn. Maarja een kersenboom imperken dat kan ik niet. Dus voorkort had ik nooit een…

Lees Meer Lees Meer

Zoet zure Courgettes en kruidenboter

Zoet zure Courgettes en kruidenboter

Reacties 0 reacties

En dan liggen er meer dan 6 courgettes…. Tijd om een wintervoorraad aan te leggen, tijd om in te maken. Herinner me van het eerste jaar in de moestuin een recept, het enige jaar waar ik ook zoveel courgettes had. Daarna niet meer gelukt door slakkenvraat tot nu!En kruidenboter omdat het zo lekker is, eenvoudig te maken en er zo leuk uitziet! Ingrediënten om Courgettes in te maken:6 courgettes (ongeveer 2 kg)4 grote uien6 eetl zout0,5 l natuurazijn300 gr suiker3…

Lees Meer Lees Meer

Balans opmaken

Balans opmaken

Reacties 6 reacties

De scholen zijn weer begonnen, de dagen worden korter en weer kouder. Het einde van het seizoen nadert, de nazomer. De herfst hangt in de lucht. Voor mij een tijd van oogsten en de stand van zaken opnemen. De balans opnemen, terug kijkend wat liep fijn en wat was niet zo handig. Wat wil ik volgend jaar graag anders doen? Maar ook een tijd van nog even doorzetten voor de tuin in rust kan en ik volgend jaar vlot aan…

Lees Meer Lees Meer

Lavendel fantasie

Lavendel fantasie

Reacties 2 reacties

Dan hebben we Lavendel in de tuin. Ruikt heerlijk, rustgevend. Makkelijk te oogsten en te drogen. Wat kunnen we daarmee doen, olie of thee van maken? Heerlijk voor in bad? Een lavendelkussentje!! Dat ga ik maken! Dan bijna op hetzelfde moment laat een vriendin een heel schattig gehaakt schildpadje zien met daarin lavendel. Dat is veel leuker dan alleen maar een kussentje. Ik probeer nog te haken, maar dat is zo pieterpeuterig, ik verlies mijn geduld. Ik hervat mijn eerdere…

Lees Meer Lees Meer

Appelmoes, tomatenpesto en haarlotion

Appelmoes, tomatenpesto en haarlotion

Reacties 0 reacties

Even voor de vakantie sprak een mede moestuinier mij aan. ‘Goh, je hoeft niet ver te zoeken he?’ ‘Huh?’, wat bedoel je?’ ‘Nou onkruid, je hoeft niet ver te zoeken naar onkruid, hahaha’ ‘Hoezo?’ vraag ik nog heel serieus, ‘het is maar hoe het bekijkt of je het kruid wel of niet wilt he.’ ‘Hmm oja’. Ik ga er nog verder op in, krijg er ook wel plezier in, ‘Jahaa het lijkt alsof ik maar wat doe he, maar ik…

Lees Meer Lees Meer